[위례] 응암역 소문난 순대국
위례에 위치한 순대국 체인점 '응암역 소문난 순대국' 에 방문했다. 요즘 새로 생기는 순대국집은 가계 외부나 내부가 나름 깨끗하다. 내가 생각하는 '순대국집'은 돼지 삶은 국물이 펄펄 끓는 솥과 돼지 머리가 가계 밖에 웃으며 진열되어 있는 전경이 떠오른다. 요즘엔 보기 힘든 광경이다. 음... 아직도 종로 헐리우드 극장 근처에 가면 볼 수 있다. 좀 누추하지만 예전의 정취를 느낄 수 있는 곳이다. 이 집 또한 최근에 오픈한 집답게 깨끗하다. 하지만 진한 국물 맛과 잡고기의 양은 예전의 것과 다르지 않았다. 진하고 푸짐했다. 이 집의 기본반찬이다. 기본으로 반찬을 셋팅해주고 부족하면 본인이 가져다 먹는 방식이다. 그리고 사진에는 나와있지 않지만 다진 양념과 들깨가루가 준비되어 있다. 순대국이 나오면 수저와..
맛집
2021. 2. 15. 07:00
