[남양주 별내] 당고개 냉면
와~ 손님이 정말 많다. 으레 이런 집에서 손님들에게 친절함은 바랄 수 없다. 그저 음식이 맛있기를 바랄 뿐... 회냉면을 시켰다. 그런데 생각지도 못한 기습 질문이 들어온다. 함흥인지 평양인지 물어 본다. 얼떨결에 '함흥 주세요'라고 했다. 알고 보니 함흥은 전분으로 만든 면이고 평양은 메밀로 만든 면이란다. 먼저 가져다준 육수는 고기 육수 맛이 나는데... 면수 인지 육수 인지 잘 모르겠다. 보기에는 면수인데 육수 맛이 난다. 냉면과 반찬으로 무김치를 갖다 준다. 냉면 빛깔이 먹음직스러워 보인다. 빨간 빛깔의 양념에 고명과 홍어회가 맛있어 보인다. 무김치는 별 특징이 없다. 앗!!! 맛있다...... 첫인상은 무척 매콤하고 자극적인 맛을 상상했는데 그렇지 않다. 냉면과 양념에서 깊은 맛이 난다. 유명..
맛집
2020. 5. 9. 07:00
