[충무로] 평양 면옥
충무로 평양면옥에서 물냉면을 다 먹고 나왔을 때, 여전히 그 맛에 적응하기가 힘들었습니다. 국물이 너무 담백하고 시원해서 처음엔 잘 몰랐지만, 반복해서 먹다 보면 그 맛의 깊이를 알게 될 거라는 사장님의 인터뷰한 말을 떠올리며 계속 먹었지만, 개인적으로는 여전히 평양냉면의 맛이 익숙지 않았습니다. 그 '슴슴한' 맛은 정말 특별하고, 담백한 국물은 점차 입에 맞춰지겠지만, 솔직히 재방문은 망설여 집니다. 슴슴한 맛에 적응되지 않아 김치를 두번이나 더 주문해서 먹었습니다. 이건 완전 개인적인 느낌입니다. 나를 제외한 다른 분들은 다들 맛있게 먹더군요. 하지만 물냉면의 고명인 돼지고기 편육은 조금 다른 경험을 주었습니다. 평소 돼지고기를 좋아하는 제 입맛에도 편육의 돼지 냄새가 꽤 강하게 느껴졌습니다. 냉면..
맛집
2024. 11. 20. 20:31
