지금 이 순간을 살아라

평창 여행 중 방문한 막국수 맛집. 막국수는 막국수다. 막국수집에 가서 정말 맛있는 어떤 고급 요리를 생각하면 안 된다. 물 막국수는 육수 맛이 특이했다. 쯔유 맛이 났다. 가게 방문 시 좌석에 신경 써야 한다. 화장실 옆좌석에 앉지 않는 것을 권한다.

맛집 2020. 6. 1. 15:11

​ ​ ​ ​ ​ 와~ 손님이 정말 많다. 으레 이런집에서 손님들에게 친절함은 바랄수 없다. 그저 음식이 맛있기를 바랄 뿐... ​ ​ ​ ​ ​ 회냉면을 시켰다. 그런데 생각지도 못한 기습 질문이 들어온다. 함흥인지 평양인지 물어 본다. 얼떨결에 '함흥 주세요' 라고 했다. 알고보니 함흥은 전분으로 만든 면이고 평양은 메밀로 만든 면이란다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 먼저 가져다준 육수는 고기 육수 맛이 나는데...면수 인지 육수 인지 잘 모르겠다. 보기에는 면수인데 육수 맛이 난다. ​​ ​ ​ ​ 냉면과 반찬으로 무김치를 갖다 준다. 냉면 빛깔이 먹음직스러워 보인다. 빨간 빛깔의 양념에 고명과 홍어회가 맛있어 보인다. 무김치는 별 특징이 없다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 앗!!! 맛있다...... ​ ..

맛집 2020. 5. 15. 07:00

종로 나들이 때 종종 방문하는 곰장어 집이다. 맛은 좀 매운 편이다. 매운 고추를 고추장에 찍어 먹듯이 매운 곰장어를 초고추장에 찍어 먹는다. 하지만 자꾸 먹게 된다. 보통 곰장어 한판에 만 이천 원 정도 하는데 꼭 추가로 더 시키게 된다. 곰장어가 맵다 보니 계란찜을 시켜 먹는 사람들이 많다. 기본 반찬에 조갯국이 나온다. 조갯국에 조개는 하나! 옵션 1 : 쌍추 쌈 + 곰장어 + 초장(양파) + 익힌 마늘 + 된장 + 이슬 옵션 2 : 무 쌈 + 곰장어 + 초장 + 이슬 옵션 3 : 곰장어 + 초장 + 이슬 ​ 보통 처음에는 옵션 1과 옵션 2를 먹다가 나중에는 옵션 3으로 바뀐다. 먹다 보면 쌈 싸는 것도 귀찮아진다. 보통 다른 가게 방문 시 계란찜을 시키지 않는데 이 집에서는 꼭 시키게 되는 것 ..

맛집 2020. 5. 14. 07:00

가평에 가면 왠지 기분이 좋다. 강변을 따라 차를 달리다 보면 마음도 편안하다. 마치 강원도 여행 가는 길에서 잠깐 쉴 때 느끼는 기분이랄까? ​ ​ ​ ​ 평일에 방문해서 한가하게 식사할 수 있었다. 할머니(?)들이 운영하시는 것 같다. 옆 테이블에서 식사하는 분들이 “반찬 더 주셔도 돼요?”라고 묻자 할머니 한분이 “예” 하고 친절히 빈 반찬 그릇을 가져가신다. ​ ​ ​ ​ ​ 보기만 해도 건강해질 것 같다. 청국장, 시금치나물, 오이 무침, 콩나물, 총각김치, 버섯 무침, 호박 무침. 이렇게 한 상이다. 청국장이 뚝배기 가득 나온다. ​ 매일 같이 해장국, 짜장면, 짬뽕, 불백으로 점심을 먹는 나로서는 조금 적응이 안 되는 반찬이다. 나물반찬이 많아서인지 왠지 건강식을 먹는 느낌이었다. ​ 청국장..

맛집 2020. 5. 13. 07:00

짬뽕은 얼큰하고 시원하고 그런 거 아닌가? ​ 마치 속풀이 해장국 처럼 콧등에 땀이 송골송골 맺히는 그런 거 말이다. ​ 그런데 달콤 짬뽕이라니...... 신기해서 방문해 봤다. ​ ​ ​ '달콤'이란 말은 사이드 메뉴로 주는 고르곤 졸라 피자에 해당되는 것이었다. 짬뽕 자체는 얼큰하고 푸짐했다. ​ 가끔 다른 짬뽕집을 방문해 보면 홍합의 신선도가 떨어지거나 심하면 짬뽕 국물에서 비린내가 나기도 한다. 하지만 이 집의 짬뽕은 그렇지 않았다. 홍합도 신선했고 숙주나물도 식감 좋았다. ​ 하지만 짬뽕의 양이 좀 많았던 거 같다. 주문한 짬뽕과 함께 고르곤 졸라 피자까지 나오니 이걸 어떻게 다 먹지? 하는 생각이 들었다. 사진의 꼬치 어묵은 그냥 어묵이다. 짬뽕과 어우러지는 맛은 아니다. ​ ​ ​ ​ 얼큰한..

맛집 2020. 5. 12. 07:00

와~ 손님이 정말 많다. 으레 이런 집에서 손님들에게 친절함은 바랄 수 없다. 그저 음식이 맛있기를 바랄 뿐... 회냉면을 시켰다. 그런데 생각지도 못한 기습 질문이 들어온다. 함흥인지 평양인지 물어 본다. 얼떨결에 '함흥 주세요'라고 했다. 알고 보니 함흥은 전분으로 만든 면이고 평양은 메밀로 만든 면이란다. 먼저 가져다준 육수는 고기 육수 맛이 나는데... 면수 인지 육수 인지 잘 모르겠다. 보기에는 면수인데 육수 맛이 난다. 냉면과 반찬으로 무김치를 갖다 준다. 냉면 빛깔이 먹음직스러워 보인다. 빨간 빛깔의 양념에 고명과 홍어회가 맛있어 보인다. 무김치는 별 특징이 없다. 앗!!! 맛있다...... 첫인상은 무척 매콤하고 자극적인 맛을 상상했는데 그렇지 않다. 냉면과 양념에서 깊은 맛이 난다. 유명..

맛집 2020. 5. 9. 07:00

평소에 원조 국숫집을 보면서 이런저런 궁금증이 생겼다. ​ 1. 저 집은 왜 사람들이 저리 많을까? ​ 2. 국수 맛이 둘이 먹다 한 사람이 죽어도 모를 만큼 맛있나? ​ 3. 국수 맛이 국수 맛이지 뭐 특별한 게 있을까? ​ 4. 손님이 너무 많아서 혼자 들어가서 먹는 것은 불가능하겠지? ​ ​ ​ ​ ​ ​ 오늘 방문으로 1번 의문만 빼고 모든 의문이 풀렸다. ​​ 국수 맛이 둘이 먹다 한 사람이 죽어도 모를 만큼 맛있나? ​ 아니다. 그저 일반적인 비빔국수 맛이다. 오늘 가게에 방문해서 비빔국수를 먹어 봤다. 가게에 줄을 서서 기다리고 있으면 홀 아줌마가 계산부터 먼저 하라고 한다. 그다음 대충 비어 있는 자리를 가리키면 그곳에 가서 앉는다. 빈자리가 거의 없기 때문에 이 집에 오면 대부분의 손님들..

맛집 2020. 5. 4. 17:54

물론 이 가게는 프랜차이즈 족발집이다. 이 집의 족발이 가장 맛있는 족발은 아니고 이곳저곳에 '가장 맛있는 족발'이라는 이름의 집이 있다는 말이다. 솔직히 맛있는 족발집은 굳이 장충동에 가지 않더라도 우리 나라 곳곳에 널려 있다. 이 가게도 그런 널려 있는 족발 맛집 중 한곳이라고 생각된다. 우리나라에서 족발을 먹게된 유래는 다음과 같다. 6.25 전쟁 당시 피난민들이 대거 서울로 유입되었는데 장충동 일대에 적산가옥, 즉 일제강점기 일본인들이 일본으로 돌아가면서 남기고 간 일본식 빈 집이 많아서 몰래 들어가 살기 시작했고 자연스레 피난민촌이 형성되었다. 이후 생계를 위해 음식장사를 했는데 이때 돼지족도 같이 삶아 판 것으로 보인다. 다만 초창기 족발은 중국식 장육의 영향을 매우 많이 받았다. 한국화되는 ..

맛집 2020. 5. 3. 07:00